Magnesium ist ein essenzieller Mineralstoff, den unser Körper nicht selbst herstellen kann. Wir müssen ihn also essen. Chemisch gesehen ist Magnesium ein Erdalkalimetall, das im Körper meist als positiv geladenes Teilchen (Ion) wirkt. Es ist an über 300 Stoffwechselprozessen beteiligt – ohne Magnesium würde in unserem Körper fast nichts funktionieren. Doch Schätzungen zufolge haben 70% aller Deutschen einen Magnesiummangel.